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子供も絶賛明太子クリームチキン
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子供も絶賛明太子クリームチキン-レシピのメイン写真

子供も絶賛明太子クリームチキン

IceBlast
IceBlast @cook_40182077

濃厚明太クリームチキンです。
明太子が余ると明太パスタばかりだったのでたまには違ったメニューで考えてみました。

このレシピの生い立ち
余った明太子をいつも明太パスタばかりでしたので、違った料理を作ってみたくなり考えてみました(*^_^*)
お弁当に入れるなら★を入れてからもう少し長い時間炒めたほうがいいかもです。

濃厚明太クリームチキンです。
明太子が余ると明太パスタばかりだったのでたまには違ったメニューで考えてみました。

このレシピの生い立ち
余った明太子をいつも明太パスタばかりでしたので、違った料理を作ってみたくなり考えてみました(*^_^*)
お弁当に入れるなら★を入れてからもう少し長い時間炒めたほうがいいかもです。

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子供も絶賛明太子クリームチキン

IceBlast
IceBlast @cook_40182077

濃厚明太クリームチキンです。
明太子が余ると明太パスタばかりだったのでたまには違ったメニューで考えてみました。

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余った明太子をいつも明太パスタばかりでしたので、違った料理を作ってみたくなり考えてみました(*^_^*)
お弁当に入れるなら★を入れてからもう少し長い時間炒めたほうがいいかもです。

濃厚明太クリームチキンです。
明太子が余ると明太パスタばかりだったのでたまには違ったメニューで考えてみました。

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余った明太子をいつも明太パスタばかりでしたので、違った料理を作ってみたくなり考えてみました(*^_^*)
お弁当に入れるなら★を入れてからもう少し長い時間炒めたほうがいいかもです。

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材料

4人分
  • 鳥モモ肉 4枚
  • ★辛子明太子 1腹
  • ★生クリーム 大さじ4
  • ★牛乳 大さじ4
  • ★パルメザンチーズ 大さじ4
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ニンニク 2かけ
  • 塩コショウ 少量
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作り方

  1. 1

    明太子は中身を取り出し★を合わせておき、鳥モモは一口大に切り塩コショウを混ぜ合わせる

    • 子供も絶賛明太子クリームチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少量敷き、中火でニンニクを入れ香りが出てきたら鳥モモを入れ全体に火が通るぐらい炒める

    • 子供も絶賛明太子クリームチキン作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら★を入れ弱火で1〜2分絡めて出来上がり

    • 子供も絶賛明太子クリームチキン作り方3写真
  4. 4

    仕上げにパセリをふりかけました。

    • 子供も絶賛明太子クリームチキン作り方4写真

コツ・ポイント

鳥モモは1枚を皮面から焼こうと思いましたが焼いてから切ると手間もかかるので最初に切っておいたほうが楽だと思います。
私は明太子を2腹使いますが少ししょっぱいので1腹にしました。足りないようでしたら増やしてみて下さい。

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IceBlast
IceBlast @cook_40182077
2014/08/10 10:07に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 生クリーム にんにく 牛乳 明太子

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