ごま油をひいて、すりおろしたにんにくを炒めます。にんにくに焼き目がついてきたら、豚肉を炒めます。

一通り豚肉に火が通ったら、ねぎ、もやしを入れて炒めます。

●(酒、みりん、しょうゆ、ほんだし)を入れて30秒加熱したら完成。

しょうゆは減塩でない場合、大さじ1/2くらいで調節して下さい。