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圧力鍋DE豚角煮
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圧力鍋DE豚角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋DE豚角煮

smile3232
smile3232 @cook_40291289

圧力鍋なら、簡単にトロッと柔らかな角煮があっという間に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
象印さんのIH圧力鍋のレシピ(HPでも見れるよ)を我が家の味に変えてます。

圧力鍋なら、簡単にトロッと柔らかな角煮があっという間に出来ちゃいます。
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圧力鍋DE豚角煮

smile3232
smile3232 @cook_40291289

圧力鍋なら、簡単にトロッと柔らかな角煮があっという間に出来ちゃいます。
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材料

  • 豚ブロック 600g
  • 生姜 50g
  • 白ネギ 2本
  • 酒 80ml
  • 水 80ml
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚、白ネギを4cmぐらいにカット。生姜は皮ごと薄切り。

  2. 2

    豚を下ゆで(沸騰後1分ぐらいで火を止めるぐらい)

  3. 3

    全ての材料を圧力鍋に入れ、象印さんのIH圧力鍋なら1時間20分ぐらい。一般的な圧力鍋なら加圧40分、自然減圧30分ぐらい

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smile3232
smile3232 @cook_40291289
2014/11/28 15:43に公開
お菓子作り大好きです。。。
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このレシピのキーワード

角煮 酒 豚ブロック しょうが 長ネギ

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