ハムは半分に切る。
野菜を切る。
えりんぎと玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。

フライパンにサラダ油(分量外)を小さじ1ほど入れ、中火で熱する。
ハムを入れ両面を少し焼く。

②にえりんぎ、玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒め、マヨネーズを加えて、よく炒め合わせる。

汁気がなくなり、全体によく混ざったら味をみて、塩コショウする。(足らないようなら、マヨネーズを少し加えてください。)