水切りヨーグルトでティラミス？？
ｒｏｓｅｂｏｏ２ @cook_40131623
しっかり水切りをしたヨーグルトを使った なんちゃってティラミスです。コンデンスミルクを入れることでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネよりもリーズナブルに作れたらと思い、流行りの水切りヨーグルトを使ってみました。
水切りヨーグルトでティラミス？？
しっかり水切りをしたヨーグルトを使った なんちゃってティラミスです。コンデンスミルクを入れることでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネよりもリーズナブルに作れたらと思い、流行りの水切りヨーグルトを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りします。
-
- 2
ボールの上に一回り小さなザルなどを置きキッチンペーパーを敷きます。
冷蔵庫で
一晩以上かけてしっかりと水切りをします。 -
- 3
ビスケットをバットに敷き詰め
濃い目のコーヒーを染み込ませます。 -
- 4
水切りしたヨーグルトにコンデンスミルクを入れます。
-
- 5
甘さ控え目なので
お好みで増量してください。 -
- 6
生クリームを泡立てます。
グラニュー糖を数回に分けてしっかりとハンドミキサーで泡立てます。
-
- 7
ヨーグルトと泡立てた生クリームを5～6回に分けて混ぜ合わせます。
-
- 8
コーヒー液を含ませたビスケット→7→ビスケット→7と カップに入れます。
-
- 9
ココアパウダーをふりかけて完成です。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りと生クリームの泡立てがしっかりと出来ていれば あとはカンタン混ぜるだけです。
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