甘エビ入り炊き込みご飯

座敷童子のアレックス
座敷童子のアレックス @cook_40291106

甘エビが安く大量に売っていて食べきれなかったので炊き込みご飯に入れてみました。
このレシピの生い立ち
甘エビを炊き込みご飯に入れたら面白いのでは…!?と思いました。買いすぎた時にどうぞ。

甘エビ入り炊き込みご飯

甘エビが安く大量に売っていて食べきれなかったので炊き込みご飯に入れてみました。
このレシピの生い立ち
甘エビを炊き込みご飯に入れたら面白いのでは…!?と思いました。買いすぎた時にどうぞ。

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材料

  1. お米 2合
  2. 甘エビ 1パック
  3. ☆醤油 大さじ2杯
  4. めんつゆ 大さじ1杯
  5. ☆みりん 大さじ1杯
  6. ☆ほんだし 少々
  7. ねぎ 適量
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    お米をといで、☆と2合のメモリまで水を入れる。

  2. 2

    甘エビ,ねぎ,白ゴマを米の上にのせる。(写真はエビの殻が付いていますが、取ったほうが食べやすいかと思います。)

  3. 3

    炊飯器のスイッチを押す。

  4. 4

    炊きあがったらご飯を混ぜるが、崩れやすいので一度甘エビを別の皿に寄せてから混ぜるのがおすすめ。

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就職先の決まった大学四年生です。料理を覚えたいです。
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