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エビとブロッコリーのクリームパスタ
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エビとブロッコリーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーのクリームパスタ

kikkoo
kikkoo @cook_40080479

エリンギなど水の出にくい野菜を選んでもいいです
このレシピの生い立ち
畑でたくさんブロッコリーを収穫したので

エリンギなど水の出にくい野菜を選んでもいいです
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畑でたくさんブロッコリーを収穫したので

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エビとブロッコリーのクリームパスタ

kikkoo
kikkoo @cook_40080479

エリンギなど水の出にくい野菜を選んでもいいです
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畑でたくさんブロッコリーを収穫したので

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材料

4人分
  • にんにく 2片
  • ベーコン 2枚
  • むきエビ 16尾
  • 白ワイン
  • しめじ 1パック
  • キャベツ 5〜6枚
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳
  • 塩胡椒
  • コンソメ
  • 粉チーズ
  • ブロッコリー
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくを弱火で炒めてベーコン、むきエビを炒める。
    キノコを入れて白ワインを入れる

    • エビとブロッコリーのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    キャベツを入れて、塩胡椒、
    ある程度キャベツが出来たら、牛乳生クリーム、コンソメ、粉チーズを入れる

  3. 3

    キャベツやシメジから水が出るため、コンソメ、粉チーズ、塩胡椒は調節する

  4. 4

    最後に茹でたブロッコリーを形を崩さないようにあえて完成

コツ・ポイント

粉チーズでコクを調節するといいです

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kikkoo
kikkoo @cook_40080479
2014/11/30 10:35に公開

このレシピのキーワード

パスタ シメジ キャベツ ベーコン ブロッコリー 剥きエビ 生クリーム にんにく 牛乳

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