ブロッコリーは食べやすい大きさ、人参は乱切り
☆印はボールに混ぜておく。

鍋に海水より少し薄めに湯を沸かし、皮と芯を除いて半分に切ったニンニクと人参を茹でる。

柔らかくなったら取り出してブロッコリーを茹で、ニンニクは☆に潰して混ぜる。

ブロッコリーが茹で上がったら、しっかり湯切りして☆に人参とブロッコリーを和えて出来上がり。

２倍濃縮めんつゆで薄いと思ったら醤油で調整して下さい。