
ズボラ*海老チリ
辛さは豆板醤で調節してください
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海老の殻を剥いて、水で軽く洗って、片栗粉をまぶす
油を敷いたフライパンに入れて焼く。海老がいい色になったら皿に1回移す
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りに。
さっきのフライパンへ入れ炒める
火が通ったら海老、酒、調味料を入れ炒める
水分が少なかったら水を適量
火が通ったら完成
玉ねぎはざっくりめのみじん切りがおすすめ
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