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ズボラ*海老チリ
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材料

2人分
  • えび 10〜20匹
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく ひとかけら
  • 生姜 にんにく1個分
  • 片栗粉 適量
  • 【調味料】
  • ケチャップ 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    海老の殻を剥いて、水で軽く洗って、片栗粉をまぶす

  2. 2

    油を敷いたフライパンに入れて焼く。海老がいい色になったら皿に1回移す

  3. 3

    玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りに。
    さっきのフライパンへ入れ炒める

  4. 4

    火が通ったら海老、酒、調味料を入れ炒める

    水分が少なかったら水を適量
    火が通ったら完成

コツ・ポイント

玉ねぎはざっくりめのみじん切りがおすすめ

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なちゃレシピ
なちゃレシピ @cook_40122604
2014/12/07 03:38に公開
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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