クリームチーズのパウンドケーキ☆
最近品薄のバターを発見したときは、必ず作る大好きなパウンドケーキです☆
このレシピの生い立ち
好きなものを合わせてみたら美味しかったので、よく作っています(*^^*)
まだまだ改良できると思うので、レシピも少しずつ変えていく予定です！
最初本当にバターが売ってないので、バターの代わりになるものを探し中(;_;)
クリームチーズのパウンドケーキ☆
最近品薄のバターを発見したときは、必ず作る大好きなパウンドケーキです☆
このレシピの生い立ち
好きなものを合わせてみたら美味しかったので、よく作っています(*^^*)
まだまだ改良できると思うので、レシピも少しずつ変えていく予定です！
最初本当にバターが売ってないので、バターの代わりになるものを探し中(;_;)
アプリでひらく作り方
- 1
最初にすべての材料を計り、準備しておきます。※卵とバターは冷蔵庫から出して常温におきます。
- 2
バター(分量外)を型の内側にハケで塗り、型にオーブンシートを密着させて敷き込む。オーブンは180℃に余熱します。
- 3
薄力粉とBPをボウルに合わせ泡立て器で軽く混ぜます。
- 4
バターを泡立て器で潰してクリーム状になるまで混ぜます。そこにグラニュー糖を3回に分けて入れ、よく混ぜます。
- 5
ゴムベラに持ち替えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 6
卵をよく溶いて、3回に分けて④に加え全体をよく混ぜます。
- 7
③を加えてゴムベラでよく混ぜます。そこにマーマレードとダイス状に切ったクリームチーズを入れて混ぜます。
- 8
混ぜた生地を型に入れ、形を上から落として軽く打ちつけて、空気を抜きます。
- 9
180℃のオーブンで約25分焼きます。
- 10
表面が固まったら一度出して包丁で縦に1/3の深さに切り込みを入れ、180℃のオーブンで5分焼きます。
- 11
中央に竹串を刺して生地が付かなければ完成☆☆
コツ・ポイント
・バターは固ければレンジで5秒くらい加熱してください。溶けたらダメです>_<
・マーマレードの量を増やす時は薄力粉の量も増やしてください。
・グラン・マルニエを入れると美味しくなります♪
つくれぽ
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