蕪の葉を1センチくらいの食べやすい大きさに切る。

沸騰させた湯に塩（分量外）を入れ、パスタをゆでる。茹で上がる2分前に蕪の葉を入れる。

1分したら、湯を鍋底から2センチほど残して捨て、オリーブオイル・白だしを入れる。

盛り付けて上にしらすを乗せてできあがり。

写真は一味唐辛子をふっています。