スィートポテトとチョコバナナのフリッター
ぷちペコリさん @cook_40088025
さつまいもとバナナのフリッター★揚げるとプクッと膨らんでかわいいですよー╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
昔、家庭科の調理実習で作った風船ポテトをフリッターでアレンジしてみました٩(｡•ω•｡)و
簡単で美味しい
中身を変えてもいいですねー
スィートポテトとチョコバナナのフリッター
さつまいもとバナナのフリッター★揚げるとプクッと膨らんでかわいいですよー╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
昔、家庭科の調理実習で作った風船ポテトをフリッターでアレンジしてみました٩(｡•ω•｡)و
簡単で美味しい
中身を変えてもいいですねー
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは柔らかくなるまでレンジでチン
- 2
さつまいもにバター40ｇを加えよくつぶす
甘味が足りないようなら砂糖を加える - 3
②のさつまいもをお団子状に丸める
- 4
ホットケーキミックスとタピオカ粉をふるっておく
- 5
牛乳と卵黄を混ぜておく
- 6
卵白はしっかりと固めに泡立てておく
- 7
振るった粉と卵黄液を合わせ、全体が混ざるようにさっくり混ぜる
混ぜすぎないこと
- 8
⑦に卵白の半量を2回に分けて混ぜる
卵白の泡を潰さないようさっくり切るように -
- 9
湯煎でとかしたチョコレートを残り半分の卵黄液と混ぜる
- 10
⑨の生地に残り半分の卵白を2回に分けて混ぜる
-
- 11
さつまいもには⑧の衣、バナナには⑩の衣を絡めて中火の油で揚げる
膨らんで全体にやや色が付いたらキッチンペーパーにあげる - 12
仕上げに粉砂糖など
-
コツ・ポイント
さつまいものバターの量はお好みで。生クリームでも。
簡単です╰(*´︶`*)╯
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315987
