レモンシフォンパイ ロッタ君 @cook_40054705 とっても色も鮮やか味も爽やかなケーキです。このレシピの生い立ち昔居た所のスペシャリテです。 もっと読む とっても色も鮮やか味も爽やかなケーキです。このレシピの生い立ち昔居た所のスペシャリテです。 もっと読む レモンシフォンパイ ロッタ君 @cook_40054705 とっても色も鮮やか味も爽やかなケーキです。このレシピの生い立ち昔居た所のスペシャリテです。 もっと読む とっても色も鮮やか味も爽やかなケーキです。このレシピの生い立ち昔居た所のスペシャリテです。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 21cmタルト形1台分 パートブリゼ アップルパイの残り物 レシピID:20317607参照 レモンムース 粉ゼラチン 7.5g 夏場9g 冷水 40ml〜45ml 卵黄 3個 砂糖 30g レモン皮.汁 1個分(汁45〜50ml) 卵白 100ml 砂糖 70g レモンカード 卵黄 2個 砂糖 25g レモン皮.汁 1個分 無塩バター 20g 粉ゼラチン 1g 冷水 5ml シャンティクリーム 生クリーム 100ml 砂糖 6g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ①ブリゼ生地を型にフォンサージュし重石をして180℃で焼き上げる、途中石を外し底もシッカリ焼く 2 ②卵黄、砂糖、レモン皮.汁を合わせ湯煎でトロミを付け戻したゼラチンを溶かし裏漉しをする 3 ③卵白、砂糖を合わせ湯煎で60℃迄上げ泡立て②と合わせ型に流しドーム状に成型し冷やし固める 4 全ての材料を合わせ絶えずかき混ぜながら湯煎で火を入れ戻したゼラチンを加えて、裏漉ししムースの上に塗る 5 シャンティを好みの絞りで仕上げる コツ・ポイント スイスメレンゲの砂糖が少ないので60℃以上上げない、(殺菌の為)ムースに生クリームが入って無いのでシャンティで補ってます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ロッタ君さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20318277 コピーしました！ ロッタ君 @cook_40054705 2014/11/30 06:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。 もっと読む このレシピのキーワード パイ クリーム 生クリーム ゼラチン レモン 卵白 卵黄 似たレシピ その他のレシピ 豚ばら肉と根菜のカリカリ甘辛焼き♪ おかんレシピ𓀤𓀣あと一品！ピーマンのツナ和え ガパオライス レンジで簡単♩リンゴジャム ほっこり甘い🎃かぼちゃのサラダ 簡単！HM！フライパンりんごタルトタタン 小松菜とひじきと人参のゴマ炒め☆貧血対策 ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め 超簡単！絶品！万能！自家製ネギ塩ダレ♡ ✨フレッシュゆず茶(ゆずシロップ)✨ No Bake Peanut Butter Cookies Kickin' Cauliflower Bites ▪Hello Dolly Bars▪ BEST Carrot Cake Cookie in a Cup スィートポテトとチョコバナナのフリッター バナナのパウンドケーキ 簡単 大和芋海老 焼かないチーズケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318277
アプリでひらく
