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里芋の煮物
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里芋の煮物-レシピのメイン写真

里芋の煮物

yakky26
yakky26 @cook_40084137

生姜を入れると味がまとまります
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里芋が好きなので

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yakky26
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 100g
  • インゲン 10本
  • 里芋 10個
  • 生姜 お好みで
  • 出汁醤油 大さじ1杯
  • 薄口醤油 大さじ2杯
  • みりん 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき一口大にカット

  2. 2

    火にかけてぬめりを取る

  3. 3

    再び鍋に入れ、里芋を茹でて調味料で味付けをする

  4. 4

    鶏もも肉を投入

  5. 5

    煮立ったところでインゲンを投入

  6. 6

    最後にお好みで生姜をすりおろせば完成

コツ・ポイント

ぬめりを取るのを面倒くさがらずに。

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yakky26
yakky26 @cook_40084137
2014/11/30 15:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 いんげん 鶏もも肉 酒 しょうが

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