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塩レモンdeブリの塩焼き
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塩レモンdeブリの塩焼き-レシピのメイン写真

塩レモンdeブリの塩焼き

ちびこまき
ちびこまき @cook_40286497

ブリをさっぱり塩レモンでいただきます。
このレシピの生い立ち
照り焼き以外でブリを食べたかったので作ってみました。

ブリをさっぱり塩レモンでいただきます。
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照り焼き以外でブリを食べたかったので作ってみました。

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塩レモンdeブリの塩焼き

ちびこまき
ちびこまき @cook_40286497

ブリをさっぱり塩レモンでいただきます。
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照り焼き以外でブリを食べたかったので作ってみました。

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材料

2人分
  • ブリ切り身 2切れ
  • 塩レモン(スライス) 2枚
  • 酒 大さじ1
  • ししとう 6本
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作り方

  1. 1

    ブリに酒を振ります。さらにその上に塩レモンを乗せ10分おきます。

    • 塩レモンdeブリの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    ししとうは破裂しないように包丁で切れ目を入れておきます。

  3. 3

    ブリをグリルで7分ほど焼いたら、ししとうも並べてさらに3~5分焼きます。

  4. 4

    焼けたらブリとししとうを盛り付けて出来上がり。
    ししとうの代わりに他のお野菜でも。

    • 塩レモンdeブリの塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ブリの臭みが苦手なので酒を振ってしばらくおきました。
焼き上がったら普通のレモンスライスを添えてもいいと思います。

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ちびこまき
ちびこまき @cook_40286497
2014/11/30 06:23に公開

このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 切り身 ししとうがらし 酒

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