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グルテンフリー!にんじん葉と大豆粉チヂミ
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グルテンフリー!にんじん葉と大豆粉チヂミ-レシピのメイン写真

グルテンフリー!にんじん葉と大豆粉チヂミ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

大豆粉の甘味と味噌のコク!味付け不要のずっしりチヂミのできあがり♪にんじんの葉も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わずにできるチヂミを作りたくて、大豆粉を使いました。

大豆粉の甘味と味噌のコク!味付け不要のずっしりチヂミのできあがり♪にんじんの葉も食べやすくなります。
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グルテンフリー!にんじん葉と大豆粉チヂミ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

大豆粉の甘味と味噌のコク!味付け不要のずっしりチヂミのできあがり♪にんじんの葉も食べやすくなります。
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材料

1人分(2枚)
  • ニンジンの葉 茎15本分
  • A:大豆粉 50g
  • A:片栗粉 大さじ1
  • A:水 100cc
  • A:味噌 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    <下準備>にんじんの葉をザク切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料Aを入れて泡だて器でダマがなくなるま混ぜ、切ったにんじん葉を加える。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、(2)の半量を流し入れ、両面をこんがり焼く。

  4. 4

    残りも同様に焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉をつなぎにしています。

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
2014/11/30 00:44に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 にんじん 大豆粉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20316461
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