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牡蠣と白菜のクリーム煮
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牡蠣と白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

牡蠣と白菜のクリーム煮

まむさんの嫁
まむさんの嫁 @cook_40123850

豆乳でヘルシー、まろやか♡牡蠣が旬な今が食べごろ!もりもり食べれます!
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牡蠣と白菜が旬なので(^O^)/

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材料

2人分
  • 白菜 1/8株
  • 牡蠣 1パック
  • バター 10g
  • 豆乳 適量(300〜400mlくらい)
  • 塩・胡椒 適量
  • にんにく 1かけ
  • コンソメ 1かけ
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにし、牡蠣は洗っておく。にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、にんにくを炒める。

  3. 3

    白菜を軸の方から炒め、塩胡椒をふる。

  4. 4

    白菜に油がまわったら、豆乳をひたひたになるまで入れる。

  5. 5

    コンソメを入れ、沸騰させないように注意しながら煮る。

  6. 6

    牡蠣を入れて、火が通ったらできあがり!

コツ・ポイント

沸騰させたら豆乳が分離して美味しくないので、煮立たせないように注意してください!

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まむさんの嫁
まむさんの嫁 @cook_40123850
2014/11/28 01:56に公開
結婚4年目。大好きな夫のまむさんのために、魚や野菜中心の美味しい料理を作れたらいいな( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

煮物 牡蠣 白菜 豆乳 にんにく バター

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