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ミートソース-レシピのメイン写真

ミートソース

リュウちゃそ
リュウちゃそ @cook_40266234

ちょっと懐かしい味
友人には、給食を思い出すって言われました

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このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきたミートソース
スパゲッティにかけても良し。
ミートドリアにしても良し

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材料

3人分
  • 挽肉 300g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン(インゲン) 1個(1本)
  • マッシュルーム あっても無くても良し
  • ケチャップ 1/2本
  • ウイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    最初に、人参、玉ねぎをみじん切りに、
    ピーマンは、細切りに
    切って準備します

    • ミートソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き
    人参、ピーマン、玉ねぎ、挽肉、マッシュルームって順に炒めていきます。

    • ミートソース作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら
    火を弱火にして、ケチャップとウイスターソースを入れ混ぜます。
    混ぜたら少し煮込み完成です

    • ミートソース作り方3写真
  4. 4

    全体に味が染み込んだら完成です

コツ・ポイント

炒める時は、中火で焦がさない事
ケチャップ入れて煮込む時は、
弱火で、少し煮込む

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リュウちゃそ
リュウちゃそ @cook_40266234
2014/11/28 03:47に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 いんげん にんじん ピーマン マッシュルーム 玉ねぎ ケチャップ

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