キャベツを一口大に切る。鷹の爪は種を取り除いて半分にし、にんにくは薄くスライスする。

にんにくの香りがたってきたら、豚ひき肉を加え、肉の色が変わったらキャベツを入れて炒める。

キャベツに火が通ってしんなりしたら、コンソメを加えて味をなじませ、塩コショウで味をととのえる。