鍋の半分位まで水とキドニービーンズを入れ火にかける。

沸騰したらアクを取りながら5分ほど煮立たせる。

すべての材料をさいの目状にカット。にんじん、セロリ、ローリエ(あれば)を②に入れ、5分位煮る。

残りの材料とコンソメを入れ15分位野菜が柔らかくなるまで煮る。(ローリエはここで引き上げる)

塩、ケチャップ、こしょうを入れ10分位ま煮たら出来上がり♪