胡瓜を食感が小さめで食感が楽しめるぐらいに切る。

胡瓜に軽く塩を揉み込む。

胡瓜×ジャコ×ツナ×納豆を白だし(醤油でも可)と混ぜる。

最後に鰹節と胡麻を混ぜて出来上がり。