下準備
こんにゃくを四枚に薄くカットして、更に三角にカットする。
こんにゃくは軽くしたゆでした方がいいです。

ごぼうは、汚れを取って、20センチ位に切って、四分割して、更に二センチにカットしておく。

フライパンにこんにゃく、ごぼう、砂糖、醤油、酒、水を入れて、弱火から中火で水分がなくなるまで炒める。

水分がほぼなくなったら、蜂蜜と、ごま油を入れて軽くあえたら完成です。