アーモンドとプルーンのかぼちゃサラダ

Name: アーモンドとプルーンのかぼちゃサラダ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ２００g; アーモンド 約１５粒; プルーン 約１０粒

余ったらクラッカーに乗せておやつにも♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物って、家族は飽きてしまったようであまり食べてくれないので子供も好きなプルーンやアーモンドを混ぜて目を惹くようにしました♪アーモンドを砕くお手伝いを子供にさせると喜んでやってくれるかも？今回はちょっと細かくしすぎちゃいました。

アーモンドとプルーンのかぼちゃサラダ

スワルミ @cook_40290555

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３～４人分

かぼちゃ２００g
アーモンド約１５粒
プルーン約１０粒

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃは皮が厚い場合は剥いて、薄い場合はそのままで、適当な大きさに切って耐熱ボウルでラップをして４分加熱。
2
フォークで潰し、冷ましておく。
3

その間に、アーモンドをポリ袋に入れて細かく砕く。プルーンを少し小さく切る。
4

全体を和えて完成。

コツ・ポイント

種類によって水っぽくなったり、ちょっと硬くなったり。調節してください。硬い場合はほんの少し牛乳か豆乳を加えてみたり、柔らかい場合はアーモンドを多めにしたり＊＊＊

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

スワルミ @cook_40290555

2014/11/29 11:53に公開

１９７１・１１月生まれ。静岡県住在。アルバイトをしながら小６と小１の女の子の母です。食、ファッション、旅行や読書、散歩、筋トレ、INFINITE、お掃除、１人のまったり時間が大好き☆　不器用なので洒落たデコや細かい事はできません・・・ケーキや菓子パンなど大好きだけど、せめて家での調理は安全性やヘルシーさを追求していけたらいいな♪と思います。食関連では雑誌『body+』を参考にしたいところです☆

似たレシピ

その他のレシピ