食べればピザ！？ふわふわトマトパン
トマトジュースの色合いがステキなパンです！
このレシピの生い立ち
おうちで我が家のオリジナルパンを作りたかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料を全てボールで滑らかになるまで捏ね、一次発酵させる。
(夏は4～6時間) -
- 2
ベーコン、玉ねぎ、チーズを角切りにする。
- 3
一次発酵が済んだら、1つ50g程度に分割し、15分ほどベンチタイム。
- 4
ベンチタイムの間に…オリーブオイル(表記外)で、ベーコンと玉ねぎを炒め、ボールに取り、角切りしたチーズと合わせる。
- 5
分割した生地を空気抜きし、麺棒で生地を広げて具を包む。
- 6
具を包んだ生地の上の部分に、キッチンばさみで十字に切れ目をいれる。
濡れふきんをかけて、オーブンの中で二次発酵させる。
- 7
200℃のオーブンで、余熱なしで15分焼く。
-
コツ・ポイント
具材にマッシュルームを加えても最適です！
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