じゃがいもを一口大に切り、カリフラワーも小房に分けてそれぞれゆでます。ウインナーは輪切りにしておきます。

解凍しておいたシーフードミックスとウインナーを油をひいた鍋で炒めます。

シーフードミックスから水分が出てきますが、さらに水を入れて、カレールウを入れます。

先ほどゆでておいたじゃかいもとカリフラワーを投入。けっこうコテコテですが、鍋底から返すようによく混ぜます。

耐熱容器に入れて、シュレットチーズをちらし、オーブンのグラタンキーで焼きます。焦げ目がついたらできあがりです。