おもてなしにも◎簡単スペアリブ
オーブンレンジだけで簡単！おもてなしにもBBQの持ち寄りにも◎なガッツリスペアリブ^ ^
このレシピの生い立ち
少量のスペアリブをカサ増ししたい！と思って^ ^
おもてなしにも◎簡単スペアリブ
オーブンレンジだけで簡単！おもてなしにもBBQの持ち寄りにも◎なガッツリスペアリブ^ ^
このレシピの生い立ち
少量のスペアリブをカサ増ししたい！と思って^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブに塩コショウをふり、10分程放置してなじませておく。
- 2
おくらは塩もみしてよく洗い、縦半分に切っておく。
にんにくは半分に切ったら、包丁などで潰す。 - 3
じゃがいもはよく洗ったら、皮つきのまま耐熱容器に並べ、ラップをかけずに600w3分チン！
- 4
裏返してまた600w3分チン☆
→全体的に柔らかくなったらOK - 5
にんじんとかぼちゃは一口大の乱切りに→耐熱容器に入れてラップをして600w４分チン☆
柔らかくなればOK - 6
オーブンを180度に余熱する。
オーブンレンジフル稼働です^ ^頑張れっ - 7
耐熱容器にスペアリブを並べて、オリーブオイル大さじ3ほど全体にかけて
→余熱しておいたオーブンで１５分。 -
- 8
スペアリブに火が通ったら、一度取り出し
→かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、おくら等の野菜を間に埋め込みます^ ^ -
- 9
上から塩コショウを強めにふり、オリーブオイル大さじ3を全体にかけて…にんにくもパラパラっとｉｎ☆
- 10
また180度のオーブンで１０分程焼いたら完成！
-
- 11
彩りきれいで野菜もとれて、オリーブオイルで腸内スッキリ☆ しっかりメインになるおかずです^ ^
- 12
丸ごとしいたけやコーン、アスパラやブロッコリーなど…バリエーション豊富ですね^ ^ 型抜きしたにんじんinでも◎◎
コツ・ポイント
塩コショウは強めに！味がしっかり引き締まります。
野菜は一度加熱してあるので、お肉に完全に火が通ればOKです。
様子を見ながら加熱してくださいね^ ^♡
食後の器に残ったオリーブオイル+ガーリックエキスはペペロンチーノなどに使えますよ〜〜♬
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