たまには気分を変えて！味噌味の鶏そぼろ♬

Name: たまには気分を変えて！味噌味の鶏そぼろ♬
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 500g; ☆料亭の味(液状タイプ) 大さじ6; ☆砂糖 大さじ3; ☆水 200ml

ソラチン @cook_40039525

鳥そぼろといえば醤油味！ですが。今回は簡単に溶けてダシも入ってる『料亭の味』で簡単に味噌味のそぼろを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ウチのチビずはそぼろが大好き♡1週間に1回は作るのですが、いつも同じ味付けだとさすがに飽きる…(特に大人が)。たまには味を変えて作ってみたいと思い、モニターで頂いた料亭の味で作ってみました！おだしも元々入ってるから味噌と砂糖で簡単に作れる♬

たまには気分を変えて！味噌味の鶏そぼろ♬

ソラチン @cook_40039525

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材料

4人分

鶏挽肉 500g
☆料亭の味(液状タイプ) 大さじ6
☆砂糖大さじ3
☆水 200ml

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作り方

1

☆を深めのフライパンに全て入れて中火にかけ、沸騰させる。
2

火力そのまま(もしくは中火弱め)鶏挽肉を加え、ひたすら菜箸でグルグルかき混ぜる。菜箸はあるだけ使って下さい！※コツ参照
3

元々水分少なめですが、火が通って、水分が飛べば出来上がり！
4

※一緒に玉子そぼろも！玉子1個につき砂糖小さじ1の甘めの玉子そぼろ♬同じ菜箸でやっぱりグルグルグルグル☆

コツ・ポイント

沢山の菜箸でかき混ぜた方が、細かいそぼろになる気がします(笑)うちでは4膳使ってグルグルグルグル…♬

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つくれぽ

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ソラチン @cook_40039525

2014/11/26 10:23に公開

自分では思いつかないようなレシピ、いつもありがとうございます♪皆様の素敵なレシピに、自分が料理上手になった気分で日々料理を楽しんでいます(笑)これからも皆様のレシピをお借りしつつ、11歳の娘と、お姉ちゃんよりモリモリ食べる6歳の息子に美味しいものをたくさん作ってあげたいと思います（勿論、夫にもね/笑）。どうぞよろしくお願いいたします☆

このレシピのキーワード

そぼろとりひき肉

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