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プルコギで肉じゃが
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プルコギで肉じゃが-レシピのメイン写真

プルコギで肉じゃが

なおすけHN
なおすけHN @cook_40064069

コストコのプルコギで肉じゃが
このレシピの生い立ち
プルコギをただ焼いて食べるのに飽きたので、レシピを模索しました

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材料

  • プルコギ 700gくらい
  • 玉ねぎ 1/2こ個
  • にんじん 1本
  • じゃがいもメークイン 小さめ5-6個
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作り方

  1. 1

    1パック約2キロなのでたぶん600g-700gくらい?

    • プルコギで肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    材料切ったところ

    • プルコギで肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    プルコギを炒める

    • プルコギで肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ投入

    • プルコギで肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたらにんじん投入

    • プルコギで肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもを追加する。水を2カップいれ加圧。高圧でやったがじゃがいもがくずれたので次は低圧で5分

  7. 7

    ピンがさがったらふたをあけ、みりん、しょうゆ、酒を大3づついれる
    まいたけも投入。まいたけがしんなりしたら完成

    • プルコギで肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    残ったら翌日はカレーにリメイク

    • プルコギで肉じゃが作り方8写真

コツ・ポイント

プルコギが甘めなので、肉じゃがの味付けで砂糖みりんは控えめに

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なおすけHN
なおすけHN @cook_40064069
2017/09/24 10:33に公開
料理苦手なので簡単レシピを模索中です
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このレシピのキーワード

プルコギ 肉じゃが にんじん じゃがいも メークイン 玉ねぎ

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