トマトとアボカドのニョッキ
キーナ★ @cook_40072000
トマトの酸味とアボカドのまろやかさがベストマッチ！おもてなしの時も手早く作れて簡単なのにとってもおしゃれに見えます笑。
このレシピの生い立ち
母がトマトから作ったソースでパスタが食べたいというので、家にあるもので作りました。
トマトとアボカドのニョッキ
トマトの酸味とアボカドのまろやかさがベストマッチ！おもてなしの時も手早く作れて簡単なのにとってもおしゃれに見えます笑。
このレシピの生い立ち
母がトマトから作ったソースでパスタが食べたいというので、家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんにくはみじん切り。ハム、トマトも細かく刻む。ニョッキはパックの指示に従って茹でる。
- 2
オリーブオイルをフライパンにしき、にんにく→たまねぎの順にいれて、しんなりするまで炒める
- 3
ハム、トマトを加えて炒める。水分が出てきたらコンソメと牛乳を加えてトマトの形状がなくなるまで火にかける。
- 4
ミックスチーズとあればブルーチーズ、コショウ、バジルを加えて、まぜる。
- 5
ニョッキを絡める。
- 6
角切りのアボカドを載せて出来上がり。和えてから召し上がれ！
コツ・ポイント
トマトとアボカドはよく熟したものを選びましょう。ブルーチーズはなくても良いけど、あると味にアクセントがついてGOOD
つくれぽ
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