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バーニャカウダソース
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バーニャカウダソース-レシピのメイン写真

バーニャカウダソース

みなちょこら
みなちょこら @cook_40146648

クリーミーなソースで野菜がもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
お野菜をいっぱい食べたくて。

クリーミーなソースで野菜がもりもり食べられます。
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みなちょこら
みなちょこら @cook_40146648

クリーミーなソースで野菜がもりもり食べられます。
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材料

ココット3個分位
  • アンチョビ ひと缶(7枚入りでした)
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • クリーム(35%) 200ml
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく、アンチョビはみじんぎりする。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出てくるまで炒める。

  3. 3

    アンチョビを入れて焦がさないように炒める。

  4. 4

    クリームを入れて沸騰寸前まで温める。火を消し、ブレンダーでなめらかにする。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、コショウで味を整える。

  6. 6

    お好みの温野菜や、セロリ、キュウリなどの野菜スティックと共にどうぞ!!

コツ・ポイント

クリームを入れてから沸かさないこと、あとは焦がさなければ完璧です!!

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みなちょこら
みなちょこら @cook_40146648
2018/01/31 20:33に公開
元パティシエです。今は子育て中でおやすみしております。食べること、作ることが大好きです♡レシピは随時見直しております。よろしくお願いしますʕ·ᴥ·ʔ
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 片栗粉 クリーム にんにく アンチョビ

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