バーニャカウダソース
クリーミーなソースで野菜がもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
お野菜をいっぱい食べたくて。
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お野菜をいっぱい食べたくて。
にんにく、アンチョビはみじんぎりする。
お鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出てくるまで炒める。
アンチョビを入れて焦がさないように炒める。
クリームを入れて沸騰寸前まで温める。火を消し、ブレンダーでなめらかにする。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、コショウで味を整える。
お好みの温野菜や、セロリ、キュウリなどの野菜スティックと共にどうぞ!!
クリームを入れてから沸かさないこと、あとは焦がさなければ完璧です!!
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