アボカド豆腐クリーム冷製パスタ
peacifist @cook_40152693
アボカドをミキサーでクリーム状にしてパスタソースにしました。
このレシピの生い立ち
アボカド料理を考えていて上手くパスタソースに使えないかと考えていて安売りの豆腐と混ぜてみました。
豆乳を購入される人は豆乳でも良いかも。
アボカド豆腐クリーム冷製パスタ
アボカドをミキサーでクリーム状にしてパスタソースにしました。
このレシピの生い立ち
アボカド料理を考えていて上手くパスタソースに使えないかと考えていて安売りの豆腐と混ぜてみました。
豆乳を購入される人は豆乳でも良いかも。
作り方
- 1
スパゲティはゆがいて水洗いして冷やしておきます。
オリーブオイルで和えます。 - 2
アボカド半分と豆腐、牛乳、コンソメ、塩も入れてミキサーで混ぜてクリーム状にします。
- 3
お皿にスパゲティを盛ります。
残り半分のアボカドを短冊に切りにして載せてバジルの葉も載せて胡椒を振って完成です。 -
コツ・ポイント
豆腐は絹ごし豆腐が良いと思います。
ミキサーに入れる時はアボカドも豆腐も適当に小さく切っておいてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20320591
