アボカド豆腐クリーム冷製パスタ

アボカド豆腐クリーム冷製パスタ-レシピのメイン写真

アボカド豆腐クリーム冷製パスタ

peacifist @cook_40152693

アボカドをミキサーでクリーム状にしてパスタソースにしました。
このレシピの生い立ち
アボカド料理を考えていて上手くパスタソースに使えないかと考えていて安売りの豆腐と混ぜてみました。
豆乳を購入される人は豆乳でも良いかも。

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豆乳を購入される人は豆乳でも良いかも。

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アボカドをミキサーでクリーム状にしてパスタソースにしました。
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豆乳を購入される人は豆乳でも良いかも。

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材料

１〜２人分

アボカド 1個
豆腐(絹ごし) 1パック（半丁）
牛乳 100cc
コンソメ(顆粒) 小さじ１
塩一つまみ
スパゲティ(細麺) 100g
オリーブオイル小さじ１
バジルの葉 4枚
黒胡椒適量

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作り方

1

スパゲティはゆがいて水洗いして冷やしておきます。
オリーブオイルで和えます。
2

アボカド半分と豆腐、牛乳、コンソメ、塩も入れてミキサーで混ぜてクリーム状にします。
3
お皿にスパゲティを盛ります。
残り半分のアボカドを短冊に切りにして載せてバジルの葉も載せて胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

豆腐は絹ごし豆腐が良いと思います。
ミキサーに入れる時はアボカドも豆腐も適当に小さく切っておいてください。

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peacifist @cook_40152693

2016/06/27 00:49に公開

鳥取県の特産品を主な材料とした料理を紹介。また、鳥取県で昔から食べられている料理や、それらを元に新しく手を加えた料理を紹介します。その他思い付きや食べて美味しいと思った料理を想像しながらオリジナルで作ります。（w）

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