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素材の味♡くるみパン★ホームベーカリー
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素材の味♡くるみパン★ホームベーカリー-レシピのメイン写真

素材の味♡くるみパン★ホームベーカリー

sakky24
sakky24 @cook_40279834

卵なし、くるみと小麦の味を楽しめる素朴でシンプルなくるみパン♡ホームベーカリー使用。
このレシピの生い立ち
菓子パンぽくない、素朴なくるみパンが大好きで(^-^)

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材料

10個分
  • 強力粉 300g
  • バター 10g
  • 砂糖 35g
  • 塩 5g
  • 水 200ml
  • くるみ 70g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    くるみは粗く刻んでロースト、冷ましておく。

  2. 2

    ホームベーカリーのパン生地コースで。くるみは具材を入れるタイミングで入れる。

  3. 3

    生地ができたら、取り出して分割し丸め、濡れふきんをかけて15分ほどベンチタイム。

  4. 4

    丸くまとめ直し、スケッパーで切り込みを入れて、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べ、オーブン発酵35度で30分(2倍)

  5. 5

    お好みで強力粉をふり、200度に予熱したオーブンで、15分前後焼いたら完成♪

コツ・ポイント

ホームベーカリーのパン生地コースの基本の作り方でOK☆大変申し訳ございません、二次発酵の記述が抜けておりましたm(_ _)m

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sakky24
sakky24 @cook_40279834
2016/06/27 00:48に公開
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パン くるみ バター 強力粉

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