お米を研いで、通常とおりに３合分を、６５０ｍｌの水に浸す。

①の状態のお釜の中に、ひがしまるうどんスープの袋を、３つ分入れて混ぜる。

②のお釜のスイッチを入れて、炊いて炊けたら蒸らして、荒熱を取って冷ます。

③のご飯をしゃもじで全体をよくかまして、内釜の形になってしまっている状態からほぐしておく。