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ローカロリー*えのきのサクッと揚げ
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ローカロリー*えのきのサクッと揚げ-レシピのメイン写真

ローカロリー*えのきのサクッと揚げ

まりこのごはん帳
まりこのごはん帳 @cook_40240322

サクッ♪ふわっ♪おいしすぎて箸が止まらない。
このレシピの生い立ち
収穫仕立てのえのきをいただいたので。

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まりこのごはん帳
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収穫仕立てのえのきをいただいたので。

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材料

  • えのき 大1袋
  • 卵 1個
  • 冷水 1カップ
  • 小麦粉 1と1/2カップ
  • 好みの塩 適量
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作り方

  1. 1

    えのきの根元を切り落とし、半分にカットする。

  2. 2

    ボウルに*を入れて混ぜ、えのきを加えてサクッと混ぜ、油で揚げる。

  3. 3

    お皿に盛り付け、好みの塩をつけて頂く。

コツ・ポイント

* 油で揚げる際、木べらの上にえのきを置き、滑らせるように油の中に入れる。

* 昆布塩とカレー塩に付けていただきましたがどちらも相性抜群。

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まりこのごはん帳
まりこのごはん帳 @cook_40240322
2014/05/05 14:18に公開
日々のごはん、パン、ときどきおやつ帳
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このレシピのキーワード

えのき 卵 小麦粉

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