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和風ローストチキン☆
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和風ローストチキン☆-レシピのメイン写真

和風ローストチキン☆

ogatashiho
ogatashiho @cook_40162807

材料切って調味料混ぜてオーブンに仕掛ければあっという間にできちゃうのに、かなり
美味です！
このレシピの生い立ち
カナダ帰りの祖母のローストチキンのレシピを、日本で母が日本の食材でも作りやすいようにアレンジしたものです。

材料切って調味料混ぜてオーブンに仕掛ければあっという間にできちゃうのに、かなり
美味です！
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カナダ帰りの祖母のローストチキンのレシピを、日本で母が日本の食材でも作りやすいようにアレンジしたものです。

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ogatashiho
ogatashiho @cook_40162807

材料切って調味料混ぜてオーブンに仕掛ければあっという間にできちゃうのに、かなり
美味です！
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カナダ帰りの祖母のローストチキンのレシピを、日本で母が日本の食材でも作りやすいようにアレンジしたものです。

材料切って調味料混ぜてオーブンに仕掛ければあっという間にできちゃうのに、かなり
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材料

2人前
  • チキン (モモでもムネでも) 200g
  • ジャガイモ 1個
  • 人参 小1本
  • ベーコン 2枚
  • さやいんげん、ブロッコリーなど 適量
  • ★ニンニクすりおろし 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★水 少々
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作り方

  1. 1

    チキンは一口大に切り醤油ないしは塩ないしは塩麹と酒で漬けておく。

  2. 2

    ジャガイモと人参は一口大に切り、ジャガイモは水に10分ほどさらしておく

  3. 3

    ★の調味料を全て混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。チキンと野菜も全て入れる。

  4. 4

    オーブン予熱後、200度で30分ローストする。途中焦げすぎないよう適宜ひっくり返す。

  5. 5

    焼き色が程よくついたら完成☆

コツ・ポイント

オーブンの上段に入れると少し焦げてしまうかもしれません！適宜温度や時間などで調節してください！

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ogatashiho
ogatashiho @cook_40162807
2016/03/27 03:31に公開
マラソンが好きなので、低カロリーで高タンパクな料理が好きです＊ ただ甘いものは本当に大好きなので、ヘルシーなお菓子やデザート作りにも挑戦したいです！
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このレシピのキーワード

鶏肉 いんげん にんじん ベーコン じゃがいも ブロッコリー もも むね 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20322957
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