いつもあなたにハーブな塩麹ネギ豚

いつもあなたにハーブな塩麹ネギ豚-レシピのメイン写真

いつもあなたにハーブな塩麹ネギ豚

ひトみ @cook_40050877

塩麹とハーブがお肉に合うんです！
簡単ですので、是非お試しを！！
2019.07.09話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
創作フレンチのお店で、塩麹とハーブで焼いたお魚が出てきて、凄く美味しかったので、お肉でアレンジしてみました。

塩麹とハーブがお肉に合うんです！
簡単ですので、是非お試しを！！
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創作フレンチのお店で、塩麹とハーブで焼いたお魚が出てきて、凄く美味しかったので、お肉でアレンジしてみました。

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ひトみ @cook_40050877

塩麹とハーブがお肉に合うんです！
簡単ですので、是非お試しを！！
2019.07.09話題入り感謝です☆
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創作フレンチのお店で、塩麹とハーブで焼いたお魚が出てきて、凄く美味しかったので、お肉でアレンジしてみました。

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材料

3～4人分

豚肉（バラ） 300ｇ
☆塩麹大さじ2～
☆タイム（お好きなハーブ）小さじ1/2～
☆酒大さじ1
オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1～
万能ねぎ(小口切り) 大さじ山盛り3～
醤油一回し

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作り方

1

豚バラ肉を一口大にカットしたら、ビニールに入れて☆印と良く混ぜ合わせ揉みこむ。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、①を投入。若干焦げ目がつくぐらいに焼く。
3

②に万能ねぎを入れ、さっと炒めたら、最後に醤油を回し入れ焦がし醤油して出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹にかなり塩分が含まれていますので、塩は不要です。

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ひトみ @cook_40050877

2016/07/03 00:59に公開

福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！

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