写真付き！濃厚フォンダンショコラ
おこめ_okome @cook_40221820
サクふわの生地の中からとろっとチョコがあふれます＊
プレゼント用に紙のカップで作るのも☻
このレシピの生い立ち
とろとろのフォンダンショコラが大好きで、何度も試作を重ねて生まれたレシピです！
みなさんに作っていただけたらと思います☺
写真付き！濃厚フォンダンショコラ
サクふわの生地の中からとろっとチョコがあふれます＊
プレゼント用に紙のカップで作るのも☻
このレシピの生い立ち
とろとろのフォンダンショコラが大好きで、何度も試作を重ねて生まれたレシピです！
みなさんに作っていただけたらと思います☺
作り方
- 1
ボウルに板チョコとバターをいれ、600Wで1分温めます
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- 2
よく混ぜて、砂糖と卵も入れ、さらによく混ぜます
-
- 3
②に薄力粉を加え、さらによく混ぜます
生地完成！
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- 4
ココットの8分目位まで生地を流し込みます
入れすぎると焼いた際に溢れるので注意！
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- 5
チョコをお好みの量中に押し込みます
チョコが見えないように爪楊枝などで調節してください！
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- 6
写真のように気泡が出来てしまうので、優しくトントンと落として空気を抜いてください
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- 7
180℃に予熱したオーブンを170℃に下げ、楊枝を刺したりして様子を見ながら10分前後焼いてください
-
- 8
完成です！
粉糖をかけても可愛いですよ♡
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コツ・ポイント
しっかり混ぜること、空気を抜くことです！
中のチョコを多めに入れると、よりとろっとなります◎
冷めた後、とろとろの状態で食べたい時は600Wで10秒前後温めてください^^
小さいココットを使う際は焼き時間を減らすのもポイントです！
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江美ちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324769
