ズッキーニと茄子のシソ香るマヨチー焼き♪

Name: ズッキーニと茄子のシソ香るマヨチー焼き♪
Yield: 2~3人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; 茄子 1/2本; ミニトマト 数個（小さいもの5~6個個使いました）; 小ツナ缶（80ｇ入の物） 2/3缶位; 胡椒 少々; マヨネーズ 80ｇ; 醤油 小さじ1.5; 大葉（細かい千切り） 4枚; ニンニクチューブ 3cm位; とろけるチーズ（モッツァレラチーズ入のシュレッドチーズを使いました） 40ｇ

みゆたけ♪ @cook_40093204

シソ香るマヨチーソースがめっちゃイイ♪ズッキーニと茄子のあっさり野菜と合いますよ〜♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズと大葉でソースを作ってみました。
それに合う料理を考えて、冷蔵庫にあったズッキーニと茄子に乗せてみようと考えました。
コクを出す為にツナを加えてみました。
ズッキーニのあまり好きでない主人が「美味しい♪」と良かった〜*´ω`*

ズッキーニと茄子のシソ香るマヨチー焼き♪

みゆたけ♪ @cook_40093204

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材料

2~3人分位

ズッキーニ 1/2本
茄子 1/2本
ミニトマト数個（小さいもの5~6個個使いました）
小ツナ缶（80ｇ入の物） 2/3缶位
胡椒少々
ソース
マヨネーズ 80ｇ
醤油小さじ1.5
大葉（細かい千切り） 4枚
ニンニクチューブ 3cm位
とろけるチーズ（モッツァレラチーズ入のシュレッドチーズを使いました） 40ｇ

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作り方

1
大葉を細かい千切りにします。
ツナ缶の油は切っておきます。
2
ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
3
ズッキーニと茄子を同じ位の太さに輪切りにします。（約5~6mm幅）
4
レンジOKのグラタン皿にズッキーニと茄子を交互に並べます。
胡椒少々を振ります。
5
ラップをして、600Wの電子レンジで3分チンします。
6
〈5〉にツナを乗せます。
7
ソースを全体に塗りミニトマトを乗せます。
8
こんがり焼き目が付くまでオーブントースターで焼きます。
9
和風のマヨチーソースがいい感じですよ〜♪
熱々のうちに召し上がって下さい*ˊᵕˋ*♥

コツ・ポイント

特に有りません(´>∀<｀)ゝｴﾍﾍﾍ…
ソースはデジタルスケールの上で測りながら合わせるとやりやすかったです(*´˘`*)

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みゆたけ♪ @cook_40093204

2017/10/06 07:23に公開

娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡

このレシピのキーワード

なすツナ大葉ズッキーニミニトマトモッツァレッラ・チーズチーズ

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