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けいこだしで 大根葉ふりかけ
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けいこだしで 大根葉ふりかけ-レシピのメイン写真

けいこだしで 大根葉ふりかけ

getupgo
getupgo @cook_40279063

出汁をひいた後の再利用♫ お子様も止まらなくなる美味さ 大根葉のカルシウムは牛乳の2.6倍！
このレシピの生い立ち
ふりかけ大好きな子どもに安心してあげられるものを
けいこ出汁とは！？https://cookpad.wasmer.app/recipe/5891129#share_url

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材料

作りやすい量
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • 塩 ふたつまみ
  • けいこ出汁 1パック（小さじ2）
  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 好みで ごま油 小さじ1
  • 好みで ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱをよく洗い 細かく刻みます。

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    塩 ふたつまみをまぶし、手で しんなりするまで揉みます。

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    でてきた水は捨てます。

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    火を入れないまま フライパンに入れます。

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方4写真
  5. 5

    けいこ出汁（出汁ガラオッケー）調味料を入れます。

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方5写真
  6. 6

    強めの中火で炒めます

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方6写真
  7. 7

    水分が飛んで パラパラになり醤油のいい香りがしたら出来上がり♫

    • けいこだしで 大根葉ふりかけ作り方7写真

コツ・ポイント

カラッとするまで炒るのがポイント 10分ぐらいかかります。

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getupgo
getupgo @cook_40279063
2019/10/24 08:49に公開
ママが綺麗で家庭円満がモットーです。7歳♂4歳♂のママです。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 ゴマ

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