甘酸っぱい☆パッションフルーツソース

リバティ♪
リバティ♪ @cook_40050244

パッションフルーツとキウイの南国フルーツソースです♪
チーズケーキやヨーグルトにかければ、一気に南国気分を味わえます♪
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんパッションフルーツを頂いたので、美味しく長く楽しめるようソースにしました~♪

甘酸っぱい☆パッションフルーツソース

パッションフルーツとキウイの南国フルーツソースです♪
チーズケーキやヨーグルトにかければ、一気に南国気分を味わえます♪
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんパッションフルーツを頂いたので、美味しく長く楽しめるようソースにしました~♪

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材料

参考の分量
  1. パッションフルーツ 100g
  2. キウイ 100g
  3. 砂糖 35g

作り方

  1. 1

    パッションフルーツは上の方2㎝位の所を包丁で切り、中身をスプーン等で出す。

  2. 2

    キウイは皮をむいて、5㎜角位のさいの目切りにする。

  3. 3

    鍋にパッションフルーツとキウイを入れ、砂糖を加えて火をつける。

  4. 4

    グツグツ煮たって、あくをすくったら、火を止める。(ジャムではないので、さらさらの状態で完成です)

  5. 5

    煮沸消毒した瓶に入れて完成!!
    色んなものにかけて楽しんで下さい♪

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は砂糖の量を増やしてください。今回は果物の35%ですが、お好みで40%にしてもいいと思います♪
煮詰め過ぎると食感が無くなり、香りが飛んでしまうので、なるべく短時間で加熱してくださいね♪

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