鶏ささみのパイ包み焼き
おうちディナーの前菜やメインに。
ささみですが、チーズとマスタード プラスで、濃厚な味♡
このレシピの生い立ち
おうちディナーの前菜に、サーモンのパイ包みにしようと思ってたんですが、他にサーモンを使ったので、じゃあ鶏？前菜だからささみ？ということで、こんな感じになりました。
思ったより濃厚に出来たので、メインにもなりそうです♡
鶏ささみのパイ包み焼き
おうちディナーの前菜やメインに。
ささみですが、チーズとマスタード プラスで、濃厚な味♡
このレシピの生い立ち
おうちディナーの前菜に、サーモンのパイ包みにしようと思ってたんですが、他にサーモンを使ったので、じゃあ鶏？前菜だからささみ？ということで、こんな感じになりました。
思ったより濃厚に出来たので、メインにもなりそうです♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、フライパンにバターを熱し炒める。
-
- 2
茶色くなるまで炒める。(あめ色玉ねぎまでいかなくても大丈夫です)
マスタードを加えて混ぜる。 -
- 3
冷凍パイシートを表示通りに解凍する。(大きさが足りない場合は綿棒でのばす)
玉ねぎを手前にのせる。左右は1cmあける。 -
- 4
スジをとった鶏ささみ、チーズをのせる。
パイシートの左右に卵黄をぬる。 -
- 5
手前から巻く。巻き終わりに卵黄を塗ってとめる。
左右も内側に卵黄が塗ってあるので、指で押さえてとじる。 -
- 6
包丁でパイシートに切り込みを入れ、ハケで卵黄をぬる。
-
- 7
180度に余熱したオーブンで約30分焼き上げる。
10分ほど焼いたところで、もう一度卵黄をぬると焼き色が綺麗になります。 -
- 8
網にとって、粗熱を取る。
-
- 9
切り込みに包丁をあててカットします。そうすると綺麗に切れます。
-
- 10
前菜プレートに盛り付けました。
-
コツ・ポイント
玉ねぎを茶色くなるくらいまで炒めること。
コクが出て美味しくなります(*^^*)
パイシートの大きさが足りない時は、綿棒でのばしてください。
今回。上下1.5cmほどのばしました。(作り方3)
つくれぽ
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