大根の皮を斜めに千切りにする。

葉っぱがあれば一緒に入れちゃおう！みじん切りで。

フライパンにサラダ油2杯を入れてさっと炒める。油がまわったら、しょうゆ、みりん、塩、コショウをいれる。

葉っぱを入れてたら、調味料は多めに入れて下さい。ほんま、適当で。

水気が飛んだら、ゴマとゴマ油も入れます。好みで一味唐辛子が入っても美味しいね！さっと炒めて出来上がり！