簡単！基本の肉豆腐
附属太郎 @cook_40116420
簡単、基本の！？肉豆腐！
さあ、みんなで作ってみよう。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作ることができるように、材料はできるだけシンプルにしました。応用として、舞茸などを入れるとさらに美味しくなります！
簡単！基本の肉豆腐
簡単、基本の！？肉豆腐！
さあ、みんなで作ってみよう。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作ることができるように、材料はできるだけシンプルにしました。応用として、舞茸などを入れるとさらに美味しくなります！
作り方
- 1
【道具一覧】フライパン、包丁、まな板、計量カップ、計量スプーン、菜箸、深皿３
- 2
玉ねぎの頭と根を切る。
-
- 3
玉ねぎを、半分に切る。皮をむく。洗う。
-
- 4
玉ねぎを、１ｃｍの幅に切る。
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- 5
豆腐を縦と横に半分ずつ切る。
-
- 6
切った豆腐をさらに、３つずつに切る。全部で１２等分に切る。
-
- 7
フライパンに、材料【Ａ】を入れて、まぜる。
-
- 8
火をつける。
-
- 9
沸騰したら、中火にする。肉を、ほぐしながら入れる。
-
- 10
肉を端に寄せる。
-
- 11
フライパンに、玉ねぎと豆腐を入れる。
-
- 12
弱火で１０分煮る。
アクが出てきたら、おたまで、すくい取る。 -
- 13
火を止める。深皿に盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
火加減注意してください。
誰でも簡単に作ることができるように、崩れにくい焼き豆腐を用いました。もちろん、味や食感もお薦めです。
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