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ハヤト瓜 のポテトサラダ
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ハヤト瓜 のポテトサラダ-レシピのメイン写真

ハヤト瓜 のポテトサラダ

manasera
manasera @cook_40063874

ハヤト瓜を もらったので キュウリより シャキッと美味しくできました〜!
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材料

  • ハヤト瓜 1
  • ジャガイモ 大2
  • インゲン豆 10本
  • 人参 1/3
  • 卵 2
  • 【ポテサラのマヨ】
  • マヨネーズ 約大さじ15
  • 酢 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモも 柔らかく なるまで茹で 潰す。
    (ジャガイモ茹でながら 他の具も 茹でる)

  2. 2

    ハヤト瓜を切り 種を取る

    • ハヤト瓜 のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    細かく刻んで、塩揉みして 水で さぁ〜っと 洗い ぬめり?取る

    • ハヤト瓜 のポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    洗った卵+インゲン豆+人参
    を一緒に 茹でる。
    野菜は 茹ですぎ注意なので タイミングで あげる。

    • ハヤト瓜 のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    4を 刻んでで 潰したポテトと 【マヨ】を混ぜる。
    味を見て マヨネーズを足してくださいね。

    • ハヤト瓜 のポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ハヤト瓜は 塩揉みして ぬめり?取って みてくださいね〜!そのまま マヨネーズつけて食べても 美味しいよ〜!お酢を 入れるとプロの味〜!

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manasera
manasera @cook_40063874
2014/12/07 01:13に公開
お料理 大好き!色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも 瓜 いんげん豆 卵

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