ブロッコリーを少しかためなぐらいに茹でる。ざるにあげ、しっかり水切りをする。

ベーコンを切る

☆の材料を合わせ、混ぜておく。（その際、卵黄のみでもいいし、卵白も入れても大丈夫。お好みで！）

4に☆を合わせたソースを入れ、
全体を混ぜる。混ざったら早めに火を止め、余熱にお任せ！

お皿に盛り、黒こしょうをお好みでふって出来上がり！