1. パイ生地は型に入れ(隅に切込みを入れ)重石を置き、２００度で１５分焼く。(浅い箱型に焼く)２個作る。

2. Ａを耐熱容器に入れ電子レンジに２分かけ、取り出し混ぜ、皿に２分かける。

３．もったりするまでとろみがついたら手早く泡だて器でまぜ、Ｂも加え混ぜる。

4. １.の底に3.の半量を敷き、リンゴと洋ナシのスライスをのせ、はちみつをかけ２００度のオーブンで１０分焼く。

5. 取り出し、切り分け、残りの3.を好みでかけ、イチゴとミントを飾り、粉砂糖をふる。