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冬野菜のカラフル炒め
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冬野菜のカラフル炒め-レシピのメイン写真

冬野菜のカラフル炒め

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

冬のおいしい野菜達を彩りよく炒めました✿
このレシピの生い立ち
雪菜は油炒めにするととっても美味しいんですよね(●^o^●)
旬のにんじんやねぎ、それと色どりにコーンやエリンギを組み合わせてカラフルな一品、作りました♪

冬のおいしい野菜達を彩りよく炒めました✿
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雪菜は油炒めにするととっても美味しいんですよね(●^o^●)
旬のにんじんやねぎ、それと色どりにコーンやエリンギを組み合わせてカラフルな一品、作りました♪

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冬野菜のカラフル炒め

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

冬のおいしい野菜達を彩りよく炒めました✿
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雪菜は油炒めにするととっても美味しいんですよね(●^o^●)
旬のにんじんやねぎ、それと色どりにコーンやエリンギを組み合わせてカラフルな一品、作りました♪

冬のおいしい野菜達を彩りよく炒めました✿
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雪菜は油炒めにするととっても美味しいんですよね(●^o^●)
旬のにんじんやねぎ、それと色どりにコーンやエリンギを組み合わせてカラフルな一品、作りました♪

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材料

3~4人分
  • 雪菜 1株
  • にんじん 1本
  • ねぎ 1本
  • エリンギ 1パック
  • 冷凍コーン 手の平に乗るくらい
  • 胡麻 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょう油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    雪菜は食べやすい大きさに、にんじんは縦半分に切ってななめ切りに、ねぎはななめ切りに、エリンギはいくつかに割いておく

  2. 2

    大きめのフライパン、もしくは鍋に油を熱し、にんじん→エリンンギ→ねぎ・雪菜・コーンの順に炒めていく

  3. 3

    砂糖、しょう油で味付けし、最後に胡麻を加えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

火の通りにくいにんじんから炒めてください(^^)
味をみて、甘ければしょう油で調節してください

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2014/12/08 00:38に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんじん エリンギ ゴマ 雪菜

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