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簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース
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簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース-レシピのメイン写真

簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース

スポンジマム★
スポンジマム★ @cook_40100289

サッパリ!…だけどしっかり!豚肉の夏バテ防止メニューです!酢豚が食べたい!でも支度が大変(≡д≡)…という方にオススメ♪
このレシピの生い立ち
暑い夏…酢豚が食べたいけど…調理が面倒…
簡単に出来ちゃう『なんちゃって酢豚』考えました!しっかり酢豚感は味わえますよ〜( *´艸`)

サッパリ!…だけどしっかり!豚肉の夏バテ防止メニューです!酢豚が食べたい!でも支度が大変(≡д≡)…という方にオススメ♪
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簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース

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簡単に出来ちゃう『なんちゃって酢豚』考えました!しっかり酢豚感は味わえますよ〜( *´艸`)

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材料

4〜5人
  • 豚ロース(薄切り) 450〜500g
  • お好きな野菜(きのこ・玉ねぎ等) 好きな分だけ
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆酒 大さじ3
  • ★水 100cc
  • ★砂糖 大さじ6
  • ★酢 60cc
  • ★醤油 100cc
  • ★鶏ガラスープ粉末 大さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ3
  • 片栗粉 大さじ5〜
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方1写真
  2. 2

    豚ロースと☆をビニール袋に入れて少しだけモミモミ…

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方2写真
  3. 3

    漬けてる時間にタレ作り!
    ボールに★を入れてよ〜くかき混ぜる

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方3写真
  4. 4

    タレが出来たら2の豚ロースに片栗粉をまぶして…

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方4写真
  5. 5

    少し多めの油で中火〜炒める。
    肉にある程度、火が通ったらやや弱火にして野菜を入れ一緒に炒める

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方5写真
  6. 6

    野菜にも少し火が通ったら、3で作ったタレを入れる

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方6写真
  7. 7

    弱火〜中火でグツグツ…汁気が泣くなってトロミがついたら完成!

    • 簡単★夏バテ防止!なんちゃって酢豚ロース作り方7写真

コツ・ポイント

今回はピーマン・シメジ・新たまねぎを使用しましたが、野菜はあるもので大丈夫♪人参やシイタケを入れても更に酢豚感が増します(✻´ν`✻)

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スポンジマム★
スポンジマム★ @cook_40100289
2016/07/07 09:51に公開
お料理が大好きです★家に残っている食材を見ては『次は何を作ろうかな〜♪(´ε` )』『何か美味しいおつまみは…』と考える事が好きです!『簡単に!美味しく!』をモットーに色々作っています。レポを送ってくれるととっても嬉しいです♪この度、宝島社出版『クックパッドの朝ごはん』『感動の冷凍おかず』にそれぞれ掲載して頂きました!これからも引き続きヨロシクお願いします(♡ˊ艸ˋ♡)
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このレシピのキーワード

酢豚 キノコ 片栗粉 酒 豚ロース 玉ねぎ

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