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ドライトマトとバジルのドレッシング
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ドライトマトとバジルのドレッシング-レシピのメイン写真

ドライトマトとバジルのドレッシング

デリステール
デリステール @cook_40075944

少しの手間で、本格的なシェフのドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの買い置きをすると、使い切らない事も多いと思います。その日使う分だけ作れるドレッシングレシピです。

少しの手間で、本格的なシェフのドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの買い置きをすると、使い切らない事も多いと思います。その日使う分だけ作れるドレッシングレシピです。

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デリステール
デリステール @cook_40075944

少しの手間で、本格的なシェフのドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの買い置きをすると、使い切らない事も多いと思います。その日使う分だけ作れるドレッシングレシピです。

少しの手間で、本格的なシェフのドレッシングになります。
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ドレッシングの買い置きをすると、使い切らない事も多いと思います。その日使う分だけ作れるドレッシングレシピです。

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材料

4人分
  • 太陽の乾燥野菜(トマト) 10g
  • 太陽の粉末野菜(バジル) ティースプーン1杯
  • 太陽の粉末野菜(にんにく) ティースプーン1杯
  • 太陽の粉末野菜(赤玉ねぎ) ティースプーン1杯
  • 塩 少々
  • 赤ワインビネガー 20g
  • EXVオリーブオイル 30cc
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作り方

  1. 1

    乾燥野菜(トマト)を赤ワインビネガーに漬け、一晩もどす。

  2. 2

    EXVオリーブオイル以外の分量をミキサーにいれ、細かくなるまで回す。

  3. 3

    オリーブオイルを加え、塩で味を整える。

コツ・ポイント

乾燥野菜(トマト)はしっりと戻してください。

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デリステール
デリステール @cook_40075944
2014/12/08 05:07に公開
大地と真剣に向き合う兵庫県の有機農家。兵庫県西宮市にある野菜ビストロ「レギューム」。神戸市岡本にあるオーガニックショップ&レストラン「愛農人」。そして、畑と野菜を愛する仲間たちによって始まった、野菜をもっとおいしく食べるプロジェクトです。畑とつながり、食をもっと楽しくする、Dėliceterre(デリステール)です。http://www.rakuten.co.jp/deliceterre/
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このレシピのキーワード

トマト レッドオニオン にんにく

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