簡単おせち料理！くわい(慈姑)のうま煮
象印マホービン @cook_40054493
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使えばおせち料理も簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
身から立派な芽が出る姿から、芽が出る、めでたいとされるくわいの料理です。
簡単おせち料理！くわい(慈姑)のうま煮
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使えばおせち料理も簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
身から立派な芽が出る姿から、芽が出る、めでたいとされるくわいの料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
くわいは芽を1.6cm残して切り落し、底も切って平らにします。底から芽に向かって縦に皮をむき、六角形にします。
- 2
底から芽に向かって縦に皮をむき六角形にします。水に2分ほどさらしてアクを抜きます。
- 3
くわいは水に２分ほどさらしてアクを抜きます。
- 4
なべに２とAの材料を全て入れ、圧力IHなべにセットします。
- 5
『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【30分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 6
終了のメロディー(ブザー）が鳴ったら取り出し、煮汁につけたまま冷まして冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
重箱に詰める場合は、煮汁を良く切ってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434097
